28 जून 2022

सामग्री

प्याज के मिश्रण के लिए

2 कप प्याज कटा हुआ, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अजवायन, 1 छोटा चम्मच अदरक कटा हुआ, 1 हरी मिर्च कटी हुई, नमक स्वादअनुसार, 1/2 कप बेसन/ बेसन, 1/4 कप चावल का आटा, वैकल्पिक, 5 बड़े चम्मच पानी, तेल, तलने के लिए, 3-4 चीज क्यूब्स, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ.

ये रेसिपी बनाने का तरीका

• एक बाउल में प्याज, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, अदरक, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
• नमक के साथ सीजन. बेसन, चावल का आटा, पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
• पनीर क्यूब्स को डुबोएं और तैयार बैटर के साथ अच्छी तरह से कोट करें.
• एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करें.
• भागों में बांट लें और पकौड़ों को तेल में ब्राउन और करारे होने तक तल लें.
• अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और अतिरिक्त तेल निकाल दें.
• हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

चिली चीज टोस्ट रेसिपी

सामग्री

4-5 ताजी हरी मिर्च – कटी हुई, 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च – कटी हुई, 2 कली लहसुन – कटी हुई, 2 टेबल स्पून हरा धनिया – कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 कप प्रोसेस्ड चीज, 4 स्लाइस ब्रेड.

तरीका

• एक बाउल में हरी मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, हरा धनिया, मक्खन, एड चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए.
• अब एक पैन गरम करें और ब्रेड को एक तरफ से अच्छी तरह से टोस्ट कर लें फिर उन्हें हटा दें और पनीर के मिश्रण को टोस्ट वाली तरफ लगाएं.
• ब्रेड को वापस पैन में नॉन-टोस्टेड साइड पर रख दें और ढककर मध्यम आंच पर पनीर के पिघलने तक पकने दें.
• निकालें और त्रिकोण में काट लें और टमाटर केचप के साथ गरमागरम परोसें.