दीपावली के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने होटलों और खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले प्रतिष्ठानों की जांच शुरू कर दी है। इसी कड़ी में रायगढ़ में खाद्य विभाग की टीम ने अलंकार होटल के कारखाने का निरीक्षण किया। जांच के दौरान वहां कुछ कमियां पाई गईं।

निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों को तैयार करने और उनके रखरखाव से जुड़ी व्यवस्थाओं का जायजा लिया गया। टीम ने कारखाने में साफ-सफाई की व्यवस्था बेहतर बनाने और पाई गई खामियों को जल्द दूर करने के निर्देश दिए।

खाद्य विभाग ने होटल प्रबंधन को खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता संबंधी नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए कहा है। त्योहार के दौरान मिठाई, नमकीन और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने को देखते हुए विभाग द्वारा निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है।

इस कार्रवाई का उद्देश्य त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना तथा मिलावट और अस्वच्छता पर नियंत्रण रखना है।