खैरागढ़ | दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले छत्तीसगढ़ के खैरागढ़ में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों और साफ-सफाई में लापरवाही बरतने वालों के खिलाफ सख्त रुख अख्तियार कर लिया है। विभाग की टीम ने नवागांव चंडी मंदिर क्षेत्र स्थित मेसर्स साहू होटल पर औचक निरीक्षण कर बड़ी कार्रवाई की है।
निरीक्षण के दौरान होटल में गंभीर अनियमितताएं पाई गईं, जिसके बाद प्रशासन ने कड़ा कदम उठाते हुए होटल को बंद करवा दिया है।
निरीक्षण में सामने आईं ये बड़ी खामियां:
बंद मिला फ्रीजर: होटल का फ्रीजर बंद पाया गया, जिससे उसमें रखी खाद्य सामग्री के बासी और खराब होने की आशंका थी।
5 किलो जलेबी नष्ट: खराब होने की आशंका के चलते मौके पर ही लगभग 5 किलो जलेबी को नष्ट करवाया गया।
सैंपल जांच के लिए भेजे: विभाग की टीम ने गुणवत्ता की जांच के लिए होटल से मिनी पेड़ा और बालूशाही के नमूने (Samples) लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं।
लाइसेंस अपडेट के निर्देश: होटल संचालक को अपना खाद्य लाइसेंस और पंजीयन तुरंत अद्यतन (Update) कराने के निर्देश दिए गए हैं।
आवश्यक सुधार तक होटल बंद
खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी और गंभीर कमियों को देखते हुए, आवश्यक सुधार और प्रशासनिक अनुमति मिलने तक साहू होटल को तत्काल प्रभाव से बंद करा दिया गया है।
इन अधिकारियों के मार्गदर्शन में हुई कार्रवाई
यह पूरी कार्रवाई कलेक्टर इंद्रजीत सिंह चन्द्रवाल के निर्देशन और सीएमएचओ डॉ. अनिल शुक्ला व अभिहित अधिकारी सिद्धार्थ पांडेय के मार्गदर्शन में की गई। इस कार्रवाई की आधिकारिक जानकारी खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक घृतलहरे द्वारा दी गई है।
जनहित में अपील (त्योहारी सतर्कता):
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम नागरिकों से अपील की है कि त्योहारी सीजन में मिठाई खरीदते समय अत्यधिक सतर्कता बरतें। मिठाइयों की ताजगी, गुणवत्ता और दुकान की साफ-सफाई पर विशेष ध्यान दें, ताकि आपके और आपके परिवार के स्वास्थ्य के साथ कोई खिलवाड़ न हो।